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时间转眼间进入了七月,天气越来越热,李昕真想找个地方游泳,李家庄离晋江近,就去晋江吧,晋江是泉州第一大江,上游水流湍急,下游水流平缓,李家庄靠近晋江下游。李昕在晋江游了一下午,直到看到天暗下来好像要下雨的时候才停下来,身体倒是舒坦了但是一看到下雨又不舒坦了,李昕突然想到现在是七月,正是泉州多雨的季节,泉州靠海,夏季台风多,所以晋江沿线夏季容易遭受洪灾。李昕穿上衣服就赶紧跑回家。
李昕说道:“也是,安叔也在泉州待了多年了,早就对泉州的天气了解的很深了吧,我只是突然想起来泉州这里只要夏季雨水多了就容易发水灾。”
管家答道:“嗯,某家也是这么想的,泉州府的酒楼已经找好位置了,酒楼也是三层,但是比南安的酒楼要大,泉州府城地价比咱这县城要贵不少,所以这酒楼花了咱1000贯才买下来,已经开始装修了,人手也在招募中,泉州府商铺选了三家,花了900贯,也都在装修中。”
李昕继续说道:“酒楼这个以后形成惯例吧,以后每开一座酒楼就放四个咱家自己人在酒楼里,一个掌柜、一个掌柜学徒、一个小厮、一个厨娘管后厨。”
李昕说道:“您年龄比我大多了,虽然您身为我家家奴,但我更敬重你们这些有高超技艺的匠人,所以以后我唤您刘叔,您也别推辞。”
刘老汉答道:“小老儿在这干了几天了,对咱家船厂的造船能力心中有了一些数,咱家的船厂目前人少只能造一些小型船只,像载重两千石左右的沙船跟载重一千石左右的福船,咱们目前只能造这种载重量小的船只,不过这并不说明大型的船只咱们造不了,只是咱们人太少。”
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宋朝海船的设备,亦有不少改良,最重要的是指南针的应用。指南针可以帮助航海者在天气阴暗时辨别方向,中国航海事业因而居于世界领先地位,船舵技术亦有所创新,例如在舵叶上开许多孔,减少水的阻力,还有在桅杆下使用了转轴,能调整帆的角度,以迎合风向,船尾使用了平衡舵,将部分舵面分布在舵柱的前方,以缩短舵压力中心与舵轴的距离,操作起来更加轻便灵活等。
李昕说道:“二十天后,我要去北方一趟,你挑几个武艺好的跟我一起去。”
父女俩往回走,快到家时,孟老大把刚收下的铜板递过来:“荞妹,这钱你收着。”
慕知微把鸡蛋递回给小狗子:“快放好,以后这捡鸡蛋的活,就交给你和哥哥了。”
慕知微恍然大悟,昨天忙得脚不沾地,竟把这事忘得一干二净。
慕知微便规划起来:“明天算盘还会来拿泡好的豆角,到时候我问问他酒楼还要多少新鲜豆角,让他直接去舅舅家收。明天下午你们摘完豆角就过来,后天一起上山。后天酒楼要的豆角,就让舅妈他们在家摘,这样行吗?”
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叶片在热油里卷成小团,她转身从骨汤碗里舀了两勺浮油倒进锅里
几个大人们说话的工夫,三个小豆丁早捧着碗,一人就着大半碗大骨头汤,已经啃下去两个土豆饼,小脑袋埋在碗里,吃得头也不抬。
虎子攥着刚擦过嘴的帕子,脆生生答:“大姐姐教六狗子和小狗子数到五十了,还会做加减法呢。”
弄完这些,又指挥两个小子开始用松香处理那些窗户纸,其间教了他们一些基础知识。
张震打了个饱嗝,“要是有点辣椒就好了哈,行了你们也吃饱喝足,在家和二强一起学这个,我和猴子出去办点事!”
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